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萊福（Leffe）是始創于1240年，有著悠久歷史并十分獨特的比利時修道院風格的啤酒品牌。
萊福（Leffe）啤酒工藝：
萊福（Leffe）啤酒完全由小麥通過上發酵的形式釀造，屬于比利時風格的淡色愛爾啤酒，它不同于其他淡啤酒類型（如Pilsener）那么帶有微微的苦味，它更傾向于 小麥的甜香味道，幾乎不體現苦味，再加入一些酵母便于二次發酵，讓它的新鮮度和沙口感都要強于Pilsener，讓消費者更容易喜歡上它。
現在的比利時自稱為修道院啤酒的非常多，像智美那樣的真正由修道士釀造的全世界只剩下6家了，而更多的修道院啤酒都屬于特許經營生產的，也就是由修道 院授權酒廠釀造的啤酒，所以盡管修道院可能已經不復存在了，但酒依然流傳了下來，也就不會失傳了。人們將這種修道院啤酒稱為Abbey Beer，盡管它們和真正的Trappist Beer還是有著口味上的差距，但依舊得到了世界范圍內消費者的喜愛。 說到Abbey Beer，萊福啤酒（Leffe）稱得上數一數二的品牌了，帶有著純正的中世紀歐洲修道院啤酒的味道。
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